越陳越好的六堡茶，存放是最大的關鍵，如果茶葉購買回家后，不知道如何存放的話，那么往往會因為存放不當，而導致茶葉的品質受到影響，出現變質、發(fā)霉的現象發(fā)生?，F在是冬季，那冬季存放六堡茶的時候，一定要注意以下幾個問題哦。
冬季存放六堡茶需要注意的幾點
注意要點一：防潮濕
茶葉是非常容易吸收空氣中的濕氣的，很容易加速變質;所以冬季的時候，天氣好的情況下，可以打開存放茶葉室內的窗戶，讓空氣流通一下，排除一下濕氣，這樣的話可以平衡一下內部環(huán)境。
注意要點二：防低溫
有很多人都認為，存放六堡茶，需要防的是高溫，但其實，存放茶葉，防止低溫也是非常關鍵的。話說，高溫狀態(tài)下，會加速茶葉中的葉綠素降解，做好防高溫工作的話，才可以促使茶葉內涵物質氣到關聯作用，從而保持茶葉的特性;但防止低溫也是非常重要的，尤其是在冬季，氣溫很低的情況下。因為溫度太低的話，是不利于六堡茶的轉化的。我們大家都應該清楚，六堡茶需要在一定溫度條件下，才可以得到很好的轉化，低溫的話，會導致茶葉轉化得到停止，或是緩慢，這樣的話也就陳不出六堡茶特有的純、醇了。因此，做好六堡茶防低溫的工作是非常重要的;冬季氣溫低的情況下，可以適當增加些溫度，但切記不要使用明火哦，這樣的做法是錯誤的。
注意要點三：防異味
冬季里，茶葉是很容易吸收異味而導致變質的，所以存放六堡茶的周邊環(huán)境下，切記不要存放其他的物品，尤其是一些異味比較重的物品，更加不可以和六堡茶一起存放哦。
注意要點四：防強光和紫外線
冬季的紫外線、光都很強。如果六堡茶長期受到光線的直接照射，那么是很容易發(fā)生化學變化的，從而導致茶葉出現變質的現象發(fā)生;因此，干倉存放六堡茶是非常重要的;如果存放在高樓，長期受到陽光照射，那么不僅僅是茶葉會變質，并且是直接作廢的哦;因此，存放六堡茶，避免光線直射也是很重要的一個步驟。
六堡茶保質期
六堡茶屬于是黑茶，有越陳越香的說法，因黑茶采取的是后發(fā)酵工藝，所以在后期存放得當的情況下，是可以存放比較長一段時間的。
并且六堡茶的品質會隨著陳化時間增長而品質越好，口感方面自然是非常好的;當然了，并不是說越陳越香，就沒有時間的限制了。
一般存放六堡生茶的保質期可以更長時間，因為沒有發(fā)酵這一個環(huán)節(jié)，所以可轉化的空間是更加大的，保質期至少可以保存30年時間以上。
而熟茶是經過了發(fā)酵工藝的，所以轉化的空間對比生茶要少以點，保質期的話是在30年內;對比起生茶，熟茶更加適合現飲。
如果有喜歡收藏六堡茶，那么建議選擇經過壓制的茶餅、沱茶，這樣的茶葉保質期會更長一些。
如何判斷六堡茶是否變質?
看看茶葉是不是發(fā)霉，那么可以聞聞干茶，是否出現有焦味、酸味、霉味、餿味;滋味的濃度、收斂性下降，那么這樣的茶葉是不可以繼續(xù)飲用的i;如果茶葉出現了這樣的味道，那么建議直接丟棄的好。
